愛美食攝影

2016年8月16日

麺屋武蔵(灣仔) - 油浸拉麵

今天又下大雨,於是和同事來了新鴻基中心的麵屋武藏。 

我點了黑武骨($75要加一),只是一碗拉麵沒有飲品。

由於我們只有2人,未能享用中銀或東亞信用卡送小食的優惠。 

點餐後約10分鐘食物送到。拉麵湯底很油膩,湯不夠熱,麵質亦不彈牙,只是蛋的流心度不錯。义燒很瘦有點嚡。


座位有點迫,店內十分嘈吵。待應有主動加茶。
Share:

2016年8月9日

韓流村(尖沙咀) - 令人回味的醬油蟹

今晚突然想吃韓燒,路過漆咸道南時剛好接到門口阿姐派傳單介紹,就姑且一試!這餐廳位於地庫,原本以為通風不會太好,燒烤油煙味會不散,可是出乎意料地算是頗通爽,座位空間亦足夠。 

入座不久即來數碟韓式小食,主要是蔬菜類,新鮮而清淡。 


店主推介醬油蟹及調味牛排骨,各點了一份,另外再點一鍋辣豆腐湯。 

醬油蟹先來,看樣子本以爲沒有什麼特別,一試之下原來是肉質相當富彈性及清甜,加上豐富的蟹羔,這道菜可算是今晚的主角。唯獨是價錢頗貴,一碟兩隻要$298。 


辣豆腐海鮮湯,個人不好太辣的湯,所以叫了少辣。豆腐很滑,海鮮及蔬菜亦足料,味道香濃。 


調味牛排骨,是今晚比較失色的一道菜,味道一般而肉質稍靱,價錢$268,不太值。

總括來說,雖然價錢不平,但是食物質素出色,尤其是醬油蟹,有令人驚喜的水準。
Share:

2016年8月8日

囍碟(灣仔) - 性價比一般的多國菜

座落在新落成不久的利東街,由於附近住宅外藉人士頗多,囍碟所走的是多國菜路線,以融合食客的要求。

進入餐廳,看見的裝修格調是帶點後現代懷舊的味道,配合著西式的酒吧,可謂中西合璧。




「烤焗肉骨茶豬手」價錢不平,要$158,不過份量尚算充足。味道方便較為淡,比起其他地方的肉骨茶,藥材味明顯地不足,較為適合不喜重味的食客。肉質方便則較為可取,鮮嫩而有嚼勁。 


「雜果賓治」味道很淡而且無汽,普通快餐廳所調校的味道比它還優勝,實在浪費了一個美麗的水吧。 

總的來說,租金貴必然帶來收費高的食物,若不太介意食物質素會帶來驚喜,囍碟的舒適環境還是一個不錯的聚腳地方。
Share:

2016年7月13日

The Pudding Nouveau(Tai Hang) - Simple yet decent French restaurant

Amongst shabby streets packed with old garages, it's hard to imagine a decent French restaurant situated right there. The furnishing is simple and tidy, the warm lighting is comfy and feels like home.

The main courses on the menu highlighted with fusion of sweet and savory, such as 'Lobster + Caramel custard', 'Grilled Duck + waffle'. I picked the signature dish 'Duck confit waffle egg benedict'. The benedict was done just about right, egg-white soft and spongy, egg-yolk warm and fluid. The grilled duck seasoned well, texture was light and crispy. The waffle was slightly sweetened and it matched perfectly with the savory tops. Garnished with crispy lettuces, this dish was undeniably lovely.

For the drinks, I picked 'Fresh lime mint soda', it tasted quite tart and nearly unsweetened, perfect for any lo-calers.


The baseline:
The price of foods is not cheap, but they have delivered reasonably decent quality. I recommend this restaurant.
Share:

2016年7月12日

浪人日本料理(灣仔) - 性價比一般

今日黎到上樓嘅浪人,午市定食連飲品$78起另收加一。我揀咗其中一個最平嘅自家製义燒拉麵定食。

前菜味道一般。不過個沙律酸汁幾開胃。

义燒拉麵有3塊义燒、半隻蛋、竹筍等。材料屬於中上水平。

义燒都幾腍,肥瘦度都可以接受。

職員有主動加茶。整體黎講可以再去,但性價比唔算高。
Share:

2016年7月11日

嘗樂(灣仔) - 茶記蝦球湯伊麵

今日同同事去咗幾多人排隊嘅嘗樂。隔離街舊鋪已經去過好多次,新鋪只係第二次去。 

等嘅時間大約15分鐘,同舊鋪差不多。入面啲燈光猛過舊鋪。我哋4個人岩岩坐度張卡位,唔迫,以茶記黎講算係唔錯。不過如果要搭圓枱都係幾迫下。職員態度都幾好,落單、拎嘢黎、收碟都有笑容。食完職員都無催我哋即刻走,不過我哋都會快速俾返張枱佢,因為到接近1:30 仲有人排緊。

蝦球湯伊麵 ($45)比較少喺茶餐廳食到。啲料都好足下,蝦直徑約有3cm, 仲有菇、甘荀粒同菜。


伊麵無油溢味,不過份量少咗啲,個湯底都麻麻地。 因為唔係套餐,價錢就比較貴喇!仲要加$6 先有熱飲,凍飲加$9。

Share:

2016年7月9日

真正豆腐坊(西環) - 方便小食店

雖然間鋪好細,但係呢間係幾多人幫襯嘅小食店,有魚蛋、燒賣、豆腐花、炒油麵、炒米粉等。 

今日就食咗茶葉蛋($3/隻,$10/4隻)。

茶葉蛋表面上好似唔係好上色,其實隻蛋好香茶葉味。
蛋亦新鮮,唔會黏住蛋殼。

清潔程度一般。
Share:

熱門文章